【每月 Colonna】Colonna 每月二包咖啡 (預繳一年)

【Colonna Coffee】Subscription One Year


Maxwell Colonna-Dashwood 是英國咖啡界最有才氣的人物,從 2009 出道以來短短 8 年,不但三次奪得英國咖啡大師賽 UKBC 冠軍 (2012、2014、2015),還三次晉級 WBC 世界賽決賽輪。

2016 年,在自己的熱門咖啡館內使用好幾家知名烘豆坊的豆子之後,Maxwell 創立自有烘豆品牌 Colonna Coffee,《烘焙家》從一開始就與 Maxwell 合作,上架他的咖啡,至今一年半,Colonna Coffee 已經可與北歐知名烘豆坊平起平坐,在《烘焙家》20 場巡迴杯測會中,多次被選為前三,甚至冠軍,與世界烘豆冠軍的咖啡同桌杯測,毫不遜色!

Colonna Coffee 的生豆挑選策略與奧登類似,極為多樣,幾乎每隔一段時間就有新豆上架,一樣每個批次數量有限,賣完就換不同的咖啡。他的挑選標準是 Exceptional,必須是極佳的咖啡才會出現他的豆單上。

為了讓特別喜愛 Colonna 的朋友,每個月都可以無間斷嚐到他不同的咖啡,我們提供每月二包 Colonna Coffee 的優惠方案!

特色:
鮮烘焙咖啡;
每月更換不同咖啡,全部手沖烘焙;
每月出貨附贈《烘焙家》出品的袋泡包或掛耳包;
訂購方案分每月繳、六個月繳、一年繳,越長期優惠折扣更大

《烘焙家》的「Colonna Coffee 長期訂購」預繳一年方案,一次繳足一年費用 NT$13,500,即可以更優惠的價格,於一年期間內,每個月收到兩包 Colonna 所烘焙的不同手沖咖啡豆,兩包總價值在 1,440 元以上 (平均原價每包 NT$720),等於一年收到 24 包,每包僅為 NT$562.5,還可享有一年內購買《烘焙家》咖啡豆 9 折優惠!

**訂購預繳一年方案的朋友,我們將贈送您一本 Maxwell Colonna-Dashwood 所著的「咖啡字典」!

訂購與出貨規則如下
  1. 加入「每月 Colonna 咖啡」一年預繳方案很簡單,第一次請在本頁面加入訂單,繳納一年的費用並完成結帳程序,我們就會在次月第三週起,每個月寄出 Colonna 咖啡給您,直到一年期滿;
  2. 每個月《烘焙家》會選擇兩支 250g 的 Colonna 手沖咖啡豆,於每月第三週寄出給您
  3. 一年結束後,我們將主動發出提醒信詢問您是否續約,若您在結單日(每月30/31日)前再繳款 ,系統就會幫您自動續約一年,您即可自下個月起一年期間,繼續於每月收到二包 Colonna 咖啡了!
  4. 若有特殊因素需於一年中暫停出貨,我們有「暫停一次制度」,只要您提早於結單日(前一月 30/31 號)前來信 hi@roasters.cc 告知特定月份不出貨,我們即可暫停下一次的出貨,並於下一個月再出貨給您
  5. 一年預繳方案,除了 Colonna 咖啡本身可以得到優惠外,可享有購買《烘焙家》所有咖啡豆商品 9 折優惠。但咖啡器具、課程、驚喜盒與儲值卡等不適用於此優惠。另外部分咖啡也不適用,例如已經在 9 折下特價推廣的咖啡豆組合,如醞釀組合、特價嚐鮮組合、產地組合等等。凡是適用 9 折優惠的咖啡商品,都會列明在商品頁面內,也會在商品價格直接秀出 9 折後的金額。
「每月 Colonna 咖啡」預繳一年的收款方式
  • 由於預繳一年需前提支付,因此只接受信用卡刷卡、Paypal、銀行轉帳、與儲值卡支付,恕不接受貨到付款或超商取貨付款
  • 預繳一年的續約支付方式,將使用第一次的支付方式,我們將寄出信用卡刷卡或 Paypal 付款與連結網頁供您使用,或是提醒您轉帳或加值儲值,因此您無需再回到本網頁重新購買

2018/1/30 前訂購,自2018 年 2 月起每月第三週出貨

NT$17,280 NT$13,500 for 12 months

購買此項商品即可獲得 135 元購物金!
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英國 Colonna 烘豆坊

Maxwell Colonna-Dashwood是英國咖啡界最有才氣的人物,從 2009 出道以來短短 8 年,不但三次奪得英國咖啡大師賽 UKBC 冠軍 (2012、2014、2015),三次晉級 WBC 世界賽決賽輪。2015 同一年,他與伯斯大學的電腦化學家 Christopher Hendon 出版《咖啡之水》(Water for Coffee),第一次以科學角度,分析水中的化學成分對咖啡風味的影響,席捲全球精品咖啡界,甚至創造咖啡用水的新潮流。

事實上他在 2014 年的咖啡師大賽中,已經運用了他對於水的研究,他的比賽演示,就像化學老師教課一樣,充滿咖啡界少人聽聞的化學詞彙與科學發現。

2016 年,Maxwell 開始自家烘焙,不僅銷往英國,也銷往全世界,他的巴拿馬哈特曼莊園日曬象豆,衣索比亞吉格撒日曬與水洗,巴拿馬雷利達莊園,瓜地馬拉與宏都拉斯的 COE 得獎豆,都是膾炙人口的驚艷好豆,《烘焙家》從他一開始烘焙就上架他的烘豆品牌 Colonna Coffee,至今近一年半,Colonna Coffee 已經可與北歐知名烘豆坊平起平坐,在《烘焙家》大陸 20 場巡迴杯測會中,多次被選為前三,甚至冠軍,與世界烘豆冠軍的咖啡同桌杯測,毫不遜色!

推出自有品牌烘焙沒幾個月,2016 年10 月,他又推出更驚人的產品「咖啡膠囊」!一向被認為難登精品咖啡殿堂的膠囊,在 Maxwell 的深入研發下,不但開發出可適用 Nespresso 膠囊機的膠囊,同時使用的咖啡是最好的咖啡品種如瑰夏,最好的莊園如翡翠莊園,2016年膠囊突然躍入精品時代!

好像他的創意還不夠發揮似的,2016 年 4 月,他與幾位精品咖啡界最著名的人物,包括澳洲的 Matt Perger 在內,共同發表了一篇文章《論咖啡產地與溫度對研磨熟豆的影響》(The effect of bean origin and temperature on grinding roasted coffee),總結了他們對研磨的精確研究。一位 Kyle Rampage 先生全心相信並進一步實驗了這篇文章,好運降臨在他身上,今年 2017 他拿下美國咖啡大師賽 USBC 冠軍,今年底即將前往韓國首爾爭奪世界冠軍!

2017 年 9 月,繼《咖啡之水》之後,Maxwell 出版了《咖啡字典》(The Coffee Dictionary),對咖啡界所常見的關鍵字彙,爬梳整理,給出不落俗套、充滿經驗與洞見的說明,每一條目都不長,但都絕不乏味。我們第一時間買來讀,感覺真是一本只有他才寫得出來的書!

Maxwell 的咖啡館 Colonna and Small’s 在英國伯斯 (Bath),但是他的足跡遍及世界各地,他所參與的最前衛、最大膽的計畫,則遍及精品咖啡不同的領域。而他所參與的每一個專案 (Project),證明都能向新的地平線延展,啟發激動人心的、更宏觀視野。

現在,您不必親自飛到伯斯去喝一杯咖啡,《烘焙家》獨家代理從英國空運 Colonna 的鮮烘咖啡,讓大家試試看,這位咖啡界的天才,到底可以把烘焙推進到什麼程度!

重量 600 g

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除了標示「預購」以外的所有咖啡豆,皆有現貨, 不需漫長等待。付款以後我們會馬上為您出貨,詳細出貨時間(2017/8/24 起適用):

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以上出貨時間不含例假日,到貨時間若遇天災等不可抗力因素,將視物流公司情況與規定而有所變動。

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商品寄出當日,我們將以 Email 通知,並提供貨物追蹤編號,讓您可以查詢商品運送情況。

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若非其他疏失,在正常情況下,咖啡豆一經拆封,恕無法提供退換貨服務。

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