描述
瓜地馬拉 薇薇特南果 貝拉伊莉莎白 Bella Elizabeth
貝拉伊莉莎白得到2016 瓜地馬拉超凡杯 (Cup of Excellence) 第 6 名,農場主人是以女兒的名字貝拉伊莉莎白為農場命名。
農場的歷史可以追溯到上世紀 50 年代,第一代莊主從薇薇特南果的 San Pedro Necta 市政府買下這塊地,當時開始種植的咖啡品種有鐵比卡 (Typica) 與波旁 (Bourbon),兩個最經典的古老品種。第一代莊主在 1978 年過世,第二代接手,接著到本世紀 2000 年時,農場分給三兄弟,其中之一的 Erwin Modesto Argueta 特別對咖啡有興趣,他也引進新的品種,包括卡杜拉 (caturra)、象豆 (maragogype) 與帕榭 (green pache),農場裡的豆種益形豐富。第二代 Erwin Modesto 莊主於 2004 年過世,他的莊園傳到第三代 Erwin Humberto Argueta Herrera 手上,也改名為伊莉莎白。
第三代的 Erwin Humberto 對咖啡品質的重視跟勝以往,這六、七年來,戮力提升咖啡品質,去年終於開花結果,一舉奪得瓜地馬拉超凡杯第 6!得償老爸的心願。
伊莉莎白莊園得天獨厚,從墨西哥 Tehuantepec 平原吹來的乾燥溫風,使得薇薇特南果高地不易起霧,櫻桃鮮果因此具備了強烈爽朗的酸質,厚實口感、宜人的酒香味。
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生產國:瓜地馬拉 Guatemala 產區:薇薇特南果 Huehuetenango 莊園:貝拉伊莉莎白 Bella Elizabeth 莊園主:Erwin Humberto Argueta Herrera 海拔:1400-1560公尺 豆種:波旁 Bourbon,鐵比卡 Typica,帕榭 Pache 處理法:水洗 Washed 採收時間:2016 得獎紀錄:2016 瓜地馬拉超凡杯 (COE) 第6名