烘焙日：2019/5/15描述
吉提圖合作社 Gititu FCS
吉提圖合作社 (Gititu FCS) 是基安布 (Kiambu) 最歷史悠久的合作社之一，創立 1954 年，吉提圖水洗廠 (Gititu Factory) 則是在 1957 年啟用，Gitunduri 小鎮附近。「Gititu」在當地原住民基庫尤語中，是「大森林」的意思；儘管這一地區現今已沒有數量密集的森林區域。
合作社除了吉提圖水洗廠以外，還有 Kiairia、Karweti、Ikinu、Kimathi、Mutuya、Ngochi 和 Ngemwa 水洗廠，這八座水洗廠都在基安布，總共有 5,200 名小農成員左右，但只有其中約 500 名小農會將鮮果送到吉提圖水洗廠，一年處理的咖啡約 2,500 公噸。
肯亞 AA 吉提圖合作社 全水洗 Kenya AA Kiambu Gititu fully washed
生產國：肯亞 Kenya 豆種：SL28、SL34、Ruiru 11、Batian 產區：基安布 Kiambu，中部省 Central Province 合作社：吉提圖合作社 Gititu FCS 水洗廠：吉提圖水洗廠 Gititu Factory 海拔：1300公尺 處理法：全水洗 Fully Washed
PHILOCOFFEA
粕谷哲 Tetsu Kasuya 曾是日本茨城 Coffee Factory 的首席吧台手與店經理，六年前罹病，沒辦法再喝喜愛的可樂，讓他不得不轉換生活習慣，開始喝咖啡，也重新思考自己的人生方向。2013 年他轉進咖啡業，短短兩年內，就拿下 2015 年日本愛樂壓大賽冠軍，2016 年再接再厲，他挑戰沖煮賽，拿下 2016 日本沖煮賽冠軍，並於同年六月在都柏林的世界賽 WBrC 榮獲世界冠軍。
粕谷哲在 2016 年取得冠軍之後，隔年的 2017 年 11 月創辦了自己的公司。現在在千葉縣的船橋市，經營叫做 PHILOCOFFEA 的小型烘豆坊，由粕谷哲本人親自操作烘焙、管控品質。
