描述
哥斯大黎加 塔拉珠 聖羅莎1900農場
「聖羅莎1900農場」(Santa Rosa 1900) 是位於塔拉珠 (Tarrazu) 產區的小農場，農場主是赫伯特那蘭霍 (Herberth Naranjo)。農場和處理廠都位於海拔 1900 公尺處，是那個地區最高的海拔，農場中種植卡杜拉和卡杜艾。咖啡樹生長在陡峭的山坡上，種植柑橘、香蕉來做為自然遮蔭。
卡杜艾 (Catuai) 的風味很好，具有相當高的產量和抗病性。因農場的微氣候與遮陰樹，使得鮮果成熟緩慢，卻意外讓這支咖啡擁有非常好的甜味與複雜的風味！
哥斯大黎加 塔拉珠 聖羅莎1900 卡杜艾 黃蜜處理 Costa Rica Tarrazu Santa Rosa 1900 Catuai yellow honey
生產國：哥斯大黎加 Costa Rica 豆種：卡杜艾 Catuai 產區：塔拉珠 Tarrazu 農場：聖羅莎1990 Santa Rosa 1900 農場主：赫伯特那蘭霍 Herberth Naranjo 海拔：1900公尺 處理法：黃蜜處理 Yellow Honey
The Barn 烘豆坊 (德國 柏林)
The Barn Coffee Roasters 的創辦人是 Ralf Rüller，他的第一間咖啡館創立於 2010 年的柏林，自己烘焙蛋糕、麵包，但是使用英國 Square Mile 的咖啡。兩年後，2012 年 9 月，他找到更大的空間，成立自己的咖啡烘焙坊，使用 Probat UG15 烘豆機，很快成為德國最受矚目的精品烘焙之一。
手工採收的櫻桃、精品等級、偏好小農場，尤其是對改善品質充滿熱情的農場，是 Barn 選擇生豆的原則，新鮮、乾淨、永續耕種、可追溯性，Barn 從產地尋找當季生豆，付給農民比公平貿易好 2 到 3 倍的價格，如果直接貿易有困難，也是從世界上最好的生豆商那裡購買小農場的咖啡，例如 Nordic Approach。
不論義式濃縮或手沖，The Barn 烘焙的咖啡只有單產區的豆子，他們追求的是單一莊園、農場、水洗廠或合作社的極致風味，表現在不同的酸質、甜度、水果滋味、喉韻、口感、平衡感。
The Barn 的義式濃縮，與平常可能喝過的濃黑焦苦的義式完全不同，水果明亮的酸質非常明顯，按不同的豆種與產地，可以嘗到不同的風味，櫻桃、杏仁、血橙、葡萄乾，不一而足。然後基底的風味例如牛奶巧克力，會慢慢留在舌底，直到消散。口感非常滑順，成為他們的標誌特色。
