【頂級精選 Paradise 10.6烘】雲南 西雙版納 共語咖啡 日曬 2017國際競標#2 (227g原裝)

【Paradise】China Yunnan Echo Natural “Yunnan Competition“#2 auction lot

烘焙日期:2017/10/6
風味:柑橘巧克力、覆盆子
烘豆師:天堂 Paradise 烘焙坊
烘焙度:淺焙
烘豆機:Primo 12kg
烘焙地點:明尼蘇達 美國 Minnisota USA

烘豆師筆記 (Roaster’s note)
『共語咖啡在歷屆雲南生豆賽裡戰績輝煌,拿過三屆冠軍,今年以日曬豆拿下第二,這支日曬卡提姆的種植地點在共語旗下的西定基地 (XiDing),西定是共語最好的一塊農場,70%為森林覆蓋,日夜溫差大,咖啡櫻桃糖份高,在西雅圖舉行的 2017最佳雲南咖啡國際競標中,由 Paradise 烘豆坊的 Miguel Meza 標得。這是《烘焙家》第一次上架雲南咖啡,頂級雲南、頂級烘豆坊,敬請把握!』

包裝單位:227g原裝
包裝方式:單向排氣閥夾鏈袋
全豆 未研磨

沖煮建議
手沖

【頂級精選】最佳雲南豆國際競標 競標批次#2

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