博基 (Boji) 水洗廠位於柯契爾 (Kochrer),屬於 Israel Degfa 所有,他在科契爾至少有六個水洗廠,烘焙家以往上架過的衣索比亞咖啡,很多就是來自 Israel 的水洗廠。負責管理博基的是 Lema G 和 Meskel。
博基擁有自己的農場,但附近的小農也會把櫻桃送過來處理。農場遵循有機標準耕作,使用咖啡果肉作為肥料,已獲得 RFA 雨林聯盟認證和 UTZ 有機認證。
Israel Degfa 目前聘請了 356 人在他位於不同產區的 20 多個水洗廠裡工作,他絕不聘用未滿十六的兒童在農場裡工作,同時也贊助當地一間學校。在衣索比亞,Israel 新建的三個乾式處理廠即將開張。
他的公司取名為 Kerchanse,Kerchanse 是他長大的地方,他父親過去曾在處理廠工作,母親在公車站賣咖啡,後來開咖啡館。Israel 對自己所想達成的目標非常努力,三十歲時,Israel 就與衣索比亞總理面談,討論衣索比亞咖啡出口的新規則。非洲半島今年的旱災,造成大多數人的浩劫,衣索比亞的總統 Mitiku Kassa 承認旱災受災者高達 780 萬人,Israel Degfa 的公司提供大量營養與糧食給受災者。