【嚐鮮特價】英國 Colonna 新豆組合:肯亞+衣索比亞+薩爾瓦多 (86折)

【Colonna】New Arrivals Set 

烘焙日期:2017/10/18
組合:3 支新豆咖啡
包裝:250g 原裝
烘焙度:淺焙
烘豆地:伯斯 英國 Bath UK

Colonna 新豆組合:衣索比亞+肯亞+薩爾瓦多
Colonna 特別喜歡特殊豆種、微批次、或小型水洗廠,這批新到的三支咖啡,相當值得一試:

肯亞:麒麟雅嘉是與奈里齊名的產區,高海拔與肥沃的火山土,孕育了肯亞最傑出的咖啡。這支圓豆 PB 來自 Colonna,他的淺烘表現與奧登頗為不同,複雜又誘人,值得一試!

衣索比亞:艾瑞嘉是 Maxwell 參加世界賽使用的比賽豆,是他非常鍾愛的一支咖啡,當 Maxwell 開始自己烘焙,他的豆單可預期一定會放進這支咖啡。不但如此,艾瑞嘉過去叫做霧谷 Idido,曾經是許多烘豆師心目中最神秘也最經典的水洗廠,代表著衣索比亞水洗咖啡所能達到的極致。

薩爾瓦多:來自恰塔特南果,薩爾瓦多最傑出的產區,許多超凡杯優勝都來自這裡,這支水洗帕卡斯 (Pacas) 蜜處理微批次來自恰拉特南果的宏都瑞塔荷西農場,,年產量只有 20 袋,十分稀有與珍貴。

新豆組合 86 折,原價 NT$2,080,特價只要 NT$1,788,敬請把握!

三支豆詳細資料請參考:

NT$2,080 NT$1,788

已售完

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英國 Colonna 烘豆坊

Maxwell Colonna-Dashwood 是 2012、2014、2015 三屆英國咖啡大師賽冠軍,三次進入世界咖啡大師賽決賽。
他去年出版的新書《Water for Coffee》,造成精品咖啡界旋風,終於以科學的角度,分析水質對咖啡的重大影響。
他在英國伯斯 (Bath, England) 所開的兩家店 Colonna and Small’s 以及 Colonna & Hunter,多年以來是眾多咖啡迷朝聖的地點。

現在,您不必親自飛到伯斯去喝一杯咖啡,Maxwell 從 2016 年 6 月開始烘焙
《烘焙家》第一時間從英國空運 Colonna 的鮮烘咖啡,讓大家試試看,這位咖啡界的天才,到底可以把烘焙推進到什麼程度!

重量 1000 g

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