描述
哥倫比亞 薇拉 Plinio Paz 卡杜拉 全水洗 Colombia Huila Plinio Paz Fully washed
生產國:哥倫比亞 Colombia 產區:Bruselas, Pitalito, 薇拉 Huila 農場:美景農場 Finca Bella Vista 農場主:Plinio Paz 海拔:1800公尺 豆種:卡杜拉 Caturra 處理法:30小時乾發酵、全水洗、遮蔭乾燥20天 採收時間:2017年7-8月
盧安達 瑪荷比水洗廠 紅波旁 水洗 Rwanda Mahembe Red Bourbon washed
生產國:盧安達 Rwanda 豆種:紅波旁 Red Bourbon 產地:尼瑪謝克 水洗廠:瑪荷比水洗廠 Mahembe coffee washing station 水洗廠主:Justin Musabyiama 海拔:1700-1900公尺 處理法:水洗 Washed
哥倫比亞 托里馬 美景 赫南多哥梅茲 卡杜拉 水洗 Colombia Tolima Bella Vista Hernando Gomez Caturra washed
生產國:哥倫比亞 Colombia 行政區:Planadas 市 產區:托里馬 Tolima 莊園:美景農場 Bella Vista 莊園主:赫南多 哥梅茲 Hernando Gomez 海拔:1950公尺 品種:卡杜拉 Caturra 處理法:水洗 採收時間:2017年
哥倫比亞 托里馬 美景 赫南多哥梅茲 卡斯堤歐 水洗 Colombia Tolima Bella Vista Hernando Gomez Castillo washed
生產國:哥倫比亞 Colombia 行政區:Planadas 市 產區:托里馬 Tolima 莊園:美景農場 Bella Vista 莊園主:赫南多 哥梅茲 Hernando Gomez 海拔:1950公尺 品種:卡斯堤歐 Castillo 處理法:水洗 採收時間:2017年
Workshop Coffee
Workshop Coffee 是最早在倫敦開始做精品咖啡烘焙的咖啡館,經過多年發展,目前在倫敦已經擴張為 4 家咖啡館,一個烘焙坊,烘焙坊所在位置位於倫敦市內 Bethnal Green 工業區,烘豆機也遷移到這個新的專屬烘豆地點。Workshop 從很早期開始,就是由產地直接採購,生豆相當有特色,每一支豆子都經過反覆杯測,而且詳實記錄採收時間、入倉時間。包括 Espresso 在內,都是當季豆,絕不使用過季豆。這樣做的成本相對比較高昂,但 Workshop 的粉絲還是願意購買他們新鮮而美味的咖啡。