《杯測王者之感官杯測》第一堂│導論

我是 Daniel Horbat，我是 2019 年世界咖啡杯測大賽冠軍，我想從自己 15 年來的經歷說起，我原來在羅馬尼亞的餐廳、咖啡吧工作，我的家鄉就在羅馬尼亞，對我而言咖啡並不陌生，是我的工作項目之一，在店裡的雞尾酒菜單裡就有，當時我並沒有太多的咖啡知識。