巴西錄製花絮

巴西是全世界最大的咖啡產區,聽過,也品嚐過,卻不曾拜訪與深入瞭解過。《烘焙家》團隊在 10 月初遠赴巴西,深入走訪三個產區、九個農場,在不同的水洗廠、日曬場、乾燥房、發酵槽、咖啡樹林中,歷經十幾天跋涉,邀請不同的農業專家、土壤學家入鏡,講述專門主題,收獲滿滿,非常有趣!

掛耳咖啡

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風味:薰衣草、伯爵茶、焦糖尾韻

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