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【線上大師班】大師特輯:如何建立烘焙坊

大師特輯

如何建立烘焙坊

1

奧登烘焙坊導覽
烘焙坊的初期基本設備

2

Dmitry Boroday 的烘焙坊導覽

3

The Barn 烘焙坊導覽

4

Five Elephant 烘焙坊導覽

5

建立烘焙坊的成本 (上)

6

建立烘焙坊的成本 (下)

7

奧登的 Probat 烘焙機介紹

8

MAME POLEPOLE 烘焙坊導覽
與烘焙機的構造

9

烘焙坊的品質管理

10

烘焙坊的生豆策略

11

挑戰直接採購

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