手沖壺 Kettle
在第三波咖啡的趨勢裡，手沖越來越流行
回歸過去非常經典，也最簡單的沖煮方式
傳統日式手沖壺
以及細緻的工藝
流暢的出水
成為市場主流

但在這個領域內
也有更多的創新廠商
帶來新的想法與技術
例如把溫度計
甚至控溫功能放進手沖壺
就大幅提升了沖煮咖啡對溫度的控制能力
未來將有更多的手沖沖煮器材出現在市場上
請拭目以待！