NØMAD | 西班牙 巴塞隆納

NØMAD Coffee Roasters 咖啡坊在西班牙的巴塞隆納 (Barcelona),由 Jordi Mestre 所創立。

Jordi 曾在倫敦最著名的烘豆坊工作,
包括著名的 Nude Espresso,
吧台師、烘豆師、吧台訓練師、經理,
他還兩次拿下西班牙咖啡大師賽冠軍。

下班時間他會推著自己的咖啡車,
在倫敦各大市集販賣鮮烘咖啡,
他把自己的咖啡車叫做 Nomad (遊牧)
在城市到處遊走,
尋找最佳賣咖啡的地點。

2013 年 2 月,Jordi 回到自己的故鄉巴塞隆納,
在舊城中心開了 CØFFEE LAB & SHOP,
提供鮮烘精品咖啡。
NØMAD 咖啡是巴塞隆納最早的精品咖啡 (Specialty Coffee) 之一。
今年,他再開設烘豆室,
使用 Diedrich IR-12 烘豆。
根據今年世界烘豆大賽冠軍 Alexandru Niculae 的說法,
NØMAD 是西班牙最好的烘豆坊!

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