Talor & Jørgen | 奧斯陸
忒樂波朗 (Talor Browne) 是《烘焙家》的老朋友!
2015 年當《烘焙家》開始訂購 Tim Wendelboe 的咖啡時,
就結識了這個了不起的女烘豆師,
她當時是 Tim Wendelboe 首席烘豆師,
為許多世界咖啡師大賽 WBC 的參賽者烘焙比賽豆,
也為世界最著名餐廳的咖啡烘焙例如 Noma 與 Maaemo。

她出生於澳大利亞鄉間,成長期深受墨爾本咖啡文化薰陶,
之後在澳大利亞最頂尖的咖啡館歷練,
遍及 St.Ali、Brother Baba Budan、Seven Seeds 與 Market Lane。

2016 年底,她與挪威的約根漢斯如 (Jørgen Hansrud) 一起創辦了 Talor & Jørgen
她的夢想是讓消費者能更輕鬆的享受最好的咖啡,
每支咖啡都有故事,每個產地都有獨特性,

南半球的陽光澳大利亞與北歐挪威的結合
請期待一個色彩繽紛、有趣、真實的咖啡烘豆坊!

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