描述
耶加雪菲 科契爾 Kochere
這支咖啡來自科契爾 (Kochere),櫻桃來自附近小農戶。科契爾位於 Gedeo,屬於耶加雪菲。科契爾東鄰潔蒂普 (Gedeb),西南是 Oromia 產區,北邊就是耶加雪菲鎮,科契爾的小鎮有 Fishagenet 與雪咧圖 (Chelelectu)。
附近的小農有 750 戶,每戶平均擁有的農地面積不到 1 公頃。咖啡樹大約 1500 棵。大部分咖啡都是有機的,雖然沒有正式認證。每一棵樹所產出的櫻桃,最後等於 100-200g 的生豆。咖啡品種除了從原始森林移植到農家的原生鐵比卡品種,還有一些改良種。通常統稱為衣索比亞原生種。
衣索比亞 耶加雪菲 科契爾 水洗 Ethiopia Yirgacheffe Kochere washed
生產國:衣索比亞 Ethiopia 產區:耶加雪菲 Yirgacheffe;潔第歐 Gedeo 小區:科契爾 Kochere 生產者:科契爾小咖啡農 出口商:海蓮娜 Heleanna Georgalis 海拔:1900-2000公尺 品種:衣索比亞原生種 Ethiopia Heirloom Varietals 處理法:水洗 採收時間:2015-2016