【郭毓儒 7.26烘】肯尼亞 AA 地區精選 恩布 (230g原裝)

肯尼亞 地區精選 Uteuzi Jimbo 計畫

肯尼亞的咖啡，對很多烘豆坊與烘豆師來說，都是豆單上必備的產區咖啡，有著比其他產區更為突出的水果風味與甜感。

「地區精選」(Uteuzi Jimbo) 是生豆商 Cafe Imports 與肯亞出口商 Dormans 合作的計畫。「Uteuzi Jimbo」是斯瓦希里語 (Swahili) 中的「地區精選」，挑選來自奈里 (Nyeri)、恩布 (Embu)、麒麟雅嘉 (Kirinyaga) 三個產區的咖啡，突出不同產區的特殊風味，這支咖啡來自恩布產區。

這兩年從恩布產區來的肯尼亞豆越來越多，雖然沒有奈里或麒麟雅嘉的名氣那麼大，但仍然有非常好喝的咖啡，這個產區有大約 38000 個小咖啡農，佔所有咖啡產量的 85%，其他產量來自大農場。

肯亞 AA 恩布 地區精選 水洗
Kenya AA Embu "Uteuzi Jimbo" washed

生產國：衣索比亞 Ethiopia
豆種：SL28、SL34、Ruiru 11、Batian
產區：地區精選/恩布 Embu
海拔：1750公尺
處理法：水洗 Washed
等級：AA