描述
哥倫比亞 印扎 卡洛斯 Carlos Alberto Ulchur
這支微批次由咖啡農 Carlos Alberto Ulchur 所生產，從考卡印扎 (Inzá, Cauca) 的 450 支競賽批次中脫穎而出。
印扎 (Inza) 地區非常偏遠，位於考卡的省的角落，與托里馬 (Tolima)、薇拉 (Huila) 相鄰，西邊可遙望太平洋，地理環境正處於哥倫比亞高原 (Macizo Colombiano) 之中，環繞著托里馬與薇拉境內的高山，是水源地，擁有大量野生動物，由於海拔相當高，所生產的咖啡風味複雜而明亮，以這支咖啡而言，有 可樂、焦糖、莓果、果汁口感、非常棒的酸質。
卡洛斯屬於「東考卡咖啡農協會」(ASORCAFE; Asociación de Productores de Café del Oriente Caucano)，每一個咖農送去協會的批次都在 Pedregal 的實驗室杯測，85 分的咖啡就歸入考卡印扎微批次販售。而為了凸顯這個地區的傑出風味，比 85 分更高的批次再進一步獨立出來，卡洛斯就是其中最好之一，他的農場微風 (Las Brisas)，海拔高達 1900公尺。
哥倫比亞 考卡 印扎 微風農場 全水洗 Colombia Cauca Inza Las Brisas Fully washed
生產國：哥倫比亞 Colombia 產區：印扎 Inzá, 考卡 Cauca 農場：微風農場 Las Brisas 農場主：Carlos Alberto Ulchur 海拔：1900公尺 豆種：哥倫比亞 Colombia,卡杜拉 Caturra 處理法：水洗 Washed 採收時間：2017
