【特價組合】丹麥 The Coffee Collective 兩支經典組合 (86折)

【The Coffee Collective】New Arrivals Special Set

烘焙日期:2017/12/13.14
組合:2 支經典咖啡
包裝:250g 原裝
烘焙:淺焙
烘豆地:哥本哈根 丹麥 Copenhagen Denmark

 

這次的 The Coffee Collective 組合相當精彩:肯亞可伊尼是 2016 世界沖煮賽中,芬蘭代表米凱拉獲得 2016 世界沖煮賽亞軍的比賽豆,也是《烘焙家》的熱銷豆;哈露是經典的耶加水洗,輕盈的花香,柔和的口感,想喝到上乘的耶加雪菲,這支絕對是首選。

如此難得的經典組合,原價 NT$1620,組合價只要 86 折 NT$1400,喜愛 The Coffee Collective 烘焙的朋友一定要帶走!

兩支咖啡資料分別在此:

NT$1,620 NT$1,400

已售完

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The Coffee Collective

The Coffee Collective 位於哥本哈根,是丹麥首屈一指的咖啡烘豆商,有三間咖啡吧,一個訓練中心。2007年,四位著名咖啡師一起創立了 Coffee Collective,包括 WBC 世界冠軍 Klaus Thomsen (World Barista Champion 2006),負責生豆採購的 Peter N. Dupont,2008 年世界杯測冠軍 Casper E. Rasmussen,Casper 目前也是店裡的烘豆師,以及吧台手兼設計師 Linus Törsäter。全都是一時之選!

與大部分其他北歐咖啡館相同,The Coffee Collective 一開始使用的烘豆機也是 Probat,但這幾年開始換上全熱風機 Loring,希望烘焙出生豆產地的最佳風味。優質的生豆是他們最為自豪的特點,藉由直接向產地農場交易購買,付給農民高於市價 25%的收購價,每年親自拜訪農場,使得 The Coffee Collective 與美國的 Intelligentsia 與 counterculture coffee,成為直接貿易的最佳典範!

重量 1000 g

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