描述
「美景」(Bella Vista) 赫南多 哥梅茲 Hernando Gomez
受到聖嬰現象，氣候異常的影響，哥倫比亞這個產季十分不理想。但是還是有部分咖啡農供應了超乎想像高品質的咖啡，赫南多哥梅茲這支咖啡，根據生豆商的說法，可能是這個產季最好的咖啡了！強烈的核果風味，個性鮮明而令人驚艷。
赫南多哥梅茲 (Hernando Gomez) 的農場「美景」(Bella Vista)，屬於著名的「托里馬」(Tolima) 咖啡產區，在 Gaitania 北邊一些，距離哥倫比亞南部 Planadas 市有三個小時極為顛簸的山路，必須越過三個山頭，爬升接近 2000 公尺。
美景農場很小，僅有 6 公頃面積，但海拔極高，有 1950 公尺，優良的土壤，新鮮乾淨的雨水，從更高的山峰 (比莊園還高 1400 公尺) 流瀉而下，水洗處理用水不虞匱乏。
赫南多對採收的標準非常嚴格，櫻桃在樹上至少要 5 週，讓鮮果裡的糖份可以充分發展，他使用傳統的去果皮機，然後水洗，並在流水溝渠中分級。發酵時間 12-14 小時，在這麽高的海拔與相對低氣溫下，算是相當短的。乾燥在尼龍圓弧形遮罩網內進行。
最大的挑戰還是運輸，從陡峭高聳的山區把櫻桃送到較低海拔的集散地，就要花一個半小時。赫南多的帶殼豆乾燥後，就送到 Planadas 的 Cafisur 合作社，那裏有設備完善的實驗室，杯測師，進行品管，並與出口商、生豆採購商合作，完成最後的挑選與出口。
托里馬 (Tolima) 的主要產季在每年 6 月，不像哥倫比亞其他產區，托里馬每年收穫僅一次而已。
哥倫比亞 托里馬 美景 赫南多 哥梅茲 卡杜拉 水洗 Colombia Tolima Bella Vista Hernando Gomez Caturra washed
生產國：哥倫比亞 Colombia 行政區：Planadas 市 產區：托里馬 Tolima 莊園：美景農場 Bella Vista 莊園主：赫南多 哥梅茲 Hernando Gomez 海拔：1950公尺 品種：卡杜拉 Caturra 處理法：水洗 採收時間：2016年
Double B：俄羅斯精品咖啡傳奇
2013年 5 月，在莫斯科一個不知名的街角，出現了一家小小的咖啡館，叫 Double B，沒有傢俱，只有窗台前放了幾個抱枕。但今天 2016 年 8 月，Double B 在俄國、布拉格、拉脫維亞、喬治亞、以及哈薩克斯坦，已經有超過 50 家分店，而且都是精品咖啡店！
典型的 Double B，都是小店，就像台灣的外帶吧，即使有座位，也是幾張椅子桌子，只賣咖啡與茶，不供餐。在歐洲咖啡專家眼中，消費者心目中，Double B 已經成為俄國最令人驚艷的精品咖啡館。
今年 2016 在上海舉行的世界盃烘豆大賽，俄羅斯的烘豆師拿下第二，擊敗來自英國、義大利、日本、韓國各國好手，包括去年亞軍瑞典的喬安娜在內，俄國代表正是來自 Double B 的首席烘豆師 Dmitrii Borodai，他的分數只差冠軍一分！今年六月，Dmitrii 也參加了都柏林舉行的世界沖煮大賽，同樣在今年的世界大師賽 WBC，俄國代表也是 Double B！不僅如此，2012 年世界盃拉花冠軍，就是 Double B 的美女吧台手。驚人的成績！
他們不但快速增添新店，同時也成為最傑出的烘豆坊，烘焙一流品質的咖啡。他們的生豆與北歐、西歐精品咖啡館無分軒輊，經常拜訪產地，親自監督處理過程，在烘焙上的精緻程度，與其他名店相比，有過之而無不及。
他們店裡使用的咖啡機不落人後，都是最先進的機種。在店裡供應的咖啡，依據世界盃大師賽的規範準備，使用的焦糖與糖漿，甚至都自製。
Double B，一家獨一無二的咖啡烘焙坊！
