描述
利丘莊園 Finca Licho
利丘莊園 (Finca de Licho) 位於哥斯大黎加的火山群北部的肥沃山谷，屬於西部山谷 (West Valley) 產區，靠近橘郡市 (Naranjo)，海拔約 1500 公尺，老莊主 Edgar Aguilar Bonilla 從 1960 年代起就在利丘莊園開始種植咖啡，之後由兒子 Felipe Aguilera González 接手，目前由 12 個兄弟姐妹一起打拼經營莊園，除了採收期雇請人工採收外，一切都不假外求，現在連第三代也投入莊園工作，經營家族擁有的四座莊園。
老莊主 Edgar Aguilar Bonilla 從 1960 年代起就開始種植咖啡，之後由他的兒子 Felipe Aguilera González 接手，目前由阿格雷三兄弟 Bernabe Aguilera Gonzalez、Antonio Aguilera、Erasmo Aguilera 負責經營，事實上家族裡 12 個兄弟姐妹一起打拼經營四個不同莊園，除了利丘莊園外，還有托諾莊園 (Finca Toño)、Edgar Chayote、Angelina。採收農忙期會雇請工人幫忙採收，除此之外一切不假外求，現在連第三代也投入莊園工作。與其他稍有規模的莊園一樣，阿格雷兄弟也有自己的水洗廠，就叫 Aguilera mill，採收的櫻桃可以直接在水洗廠處理完畢，充分控制各批次的品質。
阿格雷 (Aguilera) 兄弟莊園裡種植的大多是薇拉沙奇 (Villa Sarchi)，但近幾年開始也實驗種植其他品種如瑰夏 (Geisha) 與帕卡馬拉 (Pacamara)。
利丘莊園所屬的西部山谷產區，是哥斯大黎加八個產區之一，與塔拉珠、中部山谷並列三大最佳產區。阿格雷兄弟的利丘在 2007 年哥斯大黎加「超凡杯」COE 名列第 4，成績耀眼，前兩年 (2012) 利丘又得到 COE 第 23。除了原有水洗廠之外，2013/2014 產季開始啟用自建的日曬處理廠，充分體現哥斯大黎加的「微處理廠革命」。
哥斯大黎加 西部山谷 利丘莊園 瑰夏 黃蜜處理 Costa Rica West Valley Finca Licho Geisha yellow honey
生產國：哥斯大黎加 Costa Rica 豆種：瑰夏 Geisha 產區：橘郡 Los Robles de Naranjo；西部山谷 West Valley 莊園：利丘莊園 Finca Licho 水洗廠：Aguilera mill 生產者：阿格雷兄弟 Aguilera brothers 海拔：1500公尺 處理法：黃蜜處理 Yellow Honey
Has Bean Coffee
Hasbean 烘豆坊由 Stephen Leighton 在 1999 年創辦，位於英國伯明翰附近的小城史丹福 (Stafford)。從開辦到現在，專注於烘焙，除了曾開過短期的快閃店之外，不設咖啡館。購買 Hasbean 咖啡豆的客戶遍及倫敦與英國各地，以及海外的愛好者。獨樹一幟的 Hasbean 是英國直接採購生豆的最佳代表，與不同原產區超過 30 個農場合作，過程中開發出許多今天全球知名的農場。
Hasbean 的咖啡兩次在 WBC 奪魁，第一次是代表薩爾瓦多的 Alejandro Mendez 贏得 2011 冠軍，第二次是 2017 年 Hasbean 的員工 Dale Harris，兩次的冠軍豆都來自薩爾瓦多咖啡農厄尼斯托門內德茲，都是由 Hasbean 烘焙。Hasbean 的豆單上經常會出現稀少的豆種，特殊的處理法，或是很小的農場的產品。他們的包裝清一色是大紅色，烘焙方式是 Omni roast，適合義式濃縮與手沖。
