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厄瓜多「2016 Taza Dorada 阿拉比卡」生豆大賽 第4名 競標批次
二十年來，厄瓜多的 Anecafe 在 Catholic Relief Services (CRS) 協助下，每年舉辦「Taza Dorada Arabica 阿拉比卡」生豆大賽，也稱作「黃金杯」(Golden Cup)，類似超凡杯 Cup of Excellence，目的是推廣厄瓜多的阿拉比卡品種咖啡。
去年10月，咖啡農魯本古格拉 (Ruben Guagala) 仔細照顧下的 La Playa 卡斯提歐 (Castillo)，贏得「2016 Taza Dorada 阿拉比卡」第4名。這個得來不易的佳績，是從上百支參賽的咖啡豆中脫穎而出，也是好幾年的實驗、修正的結果。在這個過程中，出口商 Caravela 也扮演了功不可沒的角色。
在數年之中，古格拉改善了整體的處理過程，包含延長卡斯提歐的發酵時間，長達 24-36 小時，發展更多的甜感與複雜風味，重建他的乾燥床，讓乾燥過程更緩慢。
結果證明一切，由於他不間斷的努力，咖啡品質一年比一年好，終於把他生產的咖啡從平凡轉變為優雅的精品，La Playa 卡斯提歐 Castillo 成為咖啡農於業界專家合作可以得到頂尖好豆的最佳範例。
厄瓜多 La Playa 卡斯提歐 水洗 Ecuador La Playa Castillo washed
生產國：厄瓜多 Ecuador 產區：Imbabura 農場主：魯本古格拉 Ruben Guagala 海拔：2100公尺 豆種：卡斯提歐 Castillo 處理法：水洗 washed 採收時間：2016年
