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厄瓜多 2016 Taza Dorada 羅布斯塔大賽冠軍
去年7 月，厄瓜多舉行第一屆全國精品羅布斯塔生豆大賽 Taza Dorada Robusta，天堂烘焙坊的創辦人 Miguel Meza 受邀擔任評審。
所有進入決賽的優勝咖啡都來自鄰近哥倫比亞邊界的 Sucumbios 省，冠軍得主 Javier Calixto Rivera 的咖啡農場位於 2600 英呎海拔，幾乎是所有其他參賽者農場高度的兩倍。他的羅布斯塔風味有葡萄、焦糖、茉莉花、奇異果與香蕉。其中香蕉是最好的羅布斯塔特別突出的風味，即使在阿拉比卡也很少見。
二十年來，Anecafe 與Catholic Relief Services (CRS) 舉辦 Taza Dorada Arabica 大賽 (類似 Cup of Excellence)，推廣厄瓜多的阿拉比卡品種，今年第一次舉辦厄瓜多羅布斯塔大賽，目的是希望能開啟精品羅布斯塔的市場，讓大家了解羅布也有很棒的風味。天堂烘豆坊付出一般市場價的 2.5 倍，買下這支冠軍豆。
因為氣候變遷以及咖啡病蟲害，厄瓜多很多咖啡農已經沒辦法再種阿拉比卡，精品羅布將是未來極有潛力的選擇！
厄瓜多「2016 Taza Dorada 羅布斯塔大賽」冠軍 水洗 競標批次 Ecuador “2016 Taza Dorada Robusta” #1 washed aution lot 生產國：厄瓜多 Ecuador 產區：Sucumbios Province 海拔：2600英呎 生產者：Javier Calixto Rivera 豆種：羅布斯塔 Robusta 處理法：水洗 washed 採收時間：2016年
