【Alexandru Niculae 9.15烘】肯亞 AA 麒麟雅嘉 奇揚布水洗廠 (250g原裝)

【Alexandru Niculae】Kenya Kinrinyaga Kiambui 

alexandruniculae烘焙日:2017/9/15
風味:紅醋栗、香草、烏梅、龍眼乾
烘豆師: Alexandru Niculae / Bob Coffee Lab
2016 世界烘豆大賽 (World Coffee Roasting Championship)冠軍

烘焙度:Omni Roast 義式與手沖皆可
烘豆機:Giesen 6kg
烘豆地點:羅馬尼亞 布加勒斯特

《烘焙家》筆記 Roasters’ note
「這是我們第一次嚐到來自 Alexandru 手烘的肯亞豆,烏梅酸,龍眼乾甜,是一支絕頂好喝的肯亞!這支奇揚布也是《烘焙家》第一次上架,來自麒麟雅嘉產區,滋味與奈里頗為不同,除此之外,這支肯亞的豆種組合也頗為特別,SL28 與K7,而不是一般的 SL28 與  SL34。夏日將盡,秋風送爽,這支肯亞將令你大開眼界!」

包裝單位:250g 原裝
包裝方式:單向排氣閥夾鏈袋
全豆 未研磨

沖煮建議:
義式與手沖皆適合

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