【特價嚐鮮】俄羅斯 Double B 三支新豆咖啡組合 巴西+哥倫比亞+蒲隆地 (8折)

【Double B】New Arrivals Special Set

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烘焙日:2017/1/13
組合:3 支新到咖啡
包裝:250g 原裝
烘焙:淺焙
烘豆地:捷克 布拉格

俄羅斯最傑出的烘豆坊
精品咖啡的新勢力,從歐洲的東邊而來!從莫斯科開第一家店連鎖咖啡烘焙坊 Double B,首席烘豆師 Dmitrii Borodai 是 2016 世界烘焙大賽的亞軍,與世界冠軍差距僅僅一分之差!

雖然幾十家店遍佈俄羅斯與捷克,似乎與精品咖啡的核心地帶相距甚遠,但 Double B 的生豆與北歐、西歐精品咖啡館一點都不含糊,經常拜訪產地,親自監督處理過程,在烘焙上的精緻程度,與其他名店相比,有過之而無不及。

這個批次的 Double B 特別精彩,其中巴西的咖啡品種阿卡亞 (Acaia)是相當稀少的豆種,同時也是 2016 巴西超凡杯 (Cup of Excellence) 第 6 名,國際評審給分 89.53 高分,只差第一名不到 1 分 (90.50)!以這支特別的巴西搭配哥倫比亞與蒲隆地,組成嚐鮮組合,讓大家一次可以嚐到不同新豆種阿卡亞、卡杜拉與波旁的風味。原價 2590,特價 75 折 1950!

以下是巴西聖塔露西亞日曬、哥倫比亞托里馬、與蒲隆地波旁詳細介紹的連結:

NT$2,590 NT$1,950

已售完

描述

Double B:俄羅斯最佳烘豆坊

2013年 5 月,在莫斯科一個不知名的街角,出現了一家小小的咖啡館,叫 Double B,沒有傢俱,只有窗台前放了幾個抱枕。但今天 2016 年 8 月,Double B 在俄國、布拉格、拉脫維亞、喬治亞、以及哈薩克斯坦,已經有超過 50 家分店,而且都是精品咖啡店!

典型的 Double B,都是小店,就像台灣的外帶吧,即使有座位,也是幾張椅子桌子,只賣咖啡與茶,不供餐。在歐洲咖啡專家眼中,消費者心目中,Double B 已經成為俄國最令人驚艷的精品咖啡館。

今年 2016 在上海舉行的世界盃烘豆大賽,俄羅斯的烘豆師拿下第二,擊敗來自英國、義大利、日本、韓國各國好手,包括去年亞軍瑞典的喬安娜在內,俄國代表正是來自 Double B 的首席烘豆師 Dmitrii Borodai,他的分數只差冠軍羅馬尼亞的 Alexandru Niculae 一分!今年六月,Dmitrii 也參加了都柏林舉行的世界沖煮大賽,同樣在今年的世界大師賽 WBC,俄國代表也是 Double B!不僅如此,2012 年世界盃拉花冠軍,就是 Double B 的美女吧台手。驚人的成績!

他們不但快速增添新店,同時也成為最傑出的烘豆坊,烘焙一流品質的咖啡。他們的生豆與北歐、西歐精品咖啡館無分軒輊,經常拜訪產地,親自監督處理過程,在烘焙上的精緻程度,與其他名店相比,有過之而無不及。

他們店裡使用的咖啡機不落人後,都是最先進的機種。在店裡供應的咖啡,依據世界盃大師賽的規範準備,使用的焦糖與糖漿,甚至都自製。

Double B,一家獨一無二的咖啡烘焙坊!

額外資訊

重量 1000 g