描述
澳洲 Small Batch 烘豆坊
Small Batch Roasting Co. 的創辦人是 Andrew Kelly，他一開始只是在同樣由他創辦的 Auction Rooms 咖啡館裡烘焙咖啡。2009 年的時候，Small Batch 獨立出來，設立自己的倉儲與更大的烘豆室，位於北墨爾本，從那時開始就快速成長。
Small Batch 是直接貿易的積極實踐者，每年好幾次到產區尋找合適的生豆，包括哥倫比亞、瓜地馬拉、宏都拉斯、衣索比亞、肯亞，並且花了很多精力確保生豆能即時送達墨爾本。接下來就是非常仔細的烘焙，發展蘊藏在咖啡中的獨特風味，
他們有兩台傳奇經典咖啡烘豆機，一台是 1960 年代義大利製造的噴火龍 Officine Vittoria 之外，另一台是 1962 年生產的 Probat UG15！前一段時間澳洲最著名的咖啡館 ST Ali 收購了 Auction Rooms，但 Small Batch 仍然維持為獨立的烘焙坊。
