瑰夏回鄉－－Adam Overton 的衣索比亞夢土
1931 年，一支瑰夏被帶離衣索比亞，在異鄉開花結果，名揚天下。85 年後，一個懷抱夢想的紀錄片導演，重新發現了這支瑰夏的原鄉，這個世界將有機會認識回到衣索比亞的瑰夏。...
【北歐咖啡之一】建築師、藝術系學生，與挪威 Kaffa 的第一支義式配方
研究歷史是一件有趣的事，任何事，只要牽涉到源頭，總是多少圍繞著傳奇、謎團、偶然，以及人與人的奇妙緣份。當我們回...Read more...
【客座部落格】日曬西達摩＋太妃杏仁
咖啡與甜點怎麼搭配？這次的客座部落格由林建威與他的另一半，以個別對咖啡及甜點的熱情，介紹兩者的最佳組合：「衣索比亞 阿杜莉納 西達摩 日曬 G3」＋「太妃杏仁」：
人類的味覺，端視於分佈於舌頭與口腔的神經，接收外界食物刺激，形成各式各樣的味道組合，交錯反應，傳達給大腦，然後對感受到的味覺歸納出許多結論：
「嗯，這是我喜歡的味道!」
「等等，這味道好奇特，我說不出喜不喜歡…」
「喔，這是我不會想再嚐到的味覺!」 Read more
